Espinaca Molokai, okra blanco, berenjena gbogname y melones amargos son todos los vegetales en gran demanda por las comunidades internacionales del Condado de South King. Desafortunadamente, no se cultivan localmente y no están comercialmente disponibles. Living Well Kent cree que el suministro de estos y otros alimentos culturalmente relevantes puede ser un beneficio tanto para los productores como para los consumidores.

El sábado 19 de agosto, desde el mediodía hasta las 3:30 pm, Living Well Kent organiza un evento de Redes de Productores de Pequeña Escala en el Rancho Red Barn de Tilth Alliance, 17601 SE Lake Moneysmith Road, Auburn. Los organizadores esperan reunir a micro y pequeños productores para fomentar la agregación de cultivos comunes y únicos para la venta en los nuevos y emergentes mercados de agricultores y en los puestos de venta de granjas en el extremo sur.Living Well Kent es una comunidad basada en la colaboración enfocada en crear una vida más saludable, equitativa y más sostenible. “Esperamos conectarnos con productores que, después de alimentar a sus propias familias, han plantado exceso de productos”, dijo Shamso Issak, director ejecutivo de Living Well Kent. “Ellos pueden no tener suficiente producto o incluso el deseo de abastecer a un mercado de agricultores stand solo, pero juntos, como una cooperativa, ellos pueden.”El evento será un esfuerzo de colaboración para apoyar a los productores, promover productos cultivados localmente y aumentar el acceso a los productos frescos para los residentes de Kent y las comunidades circundantes.