Paloma Villanueva

Agencia Reforma

Una higiene bucal deficiente y un alto consumo de azúcares son los responsables de que el 90 por ciento de los mexicanos padezca caries, señaló Enrique Padilla Gutiérrez, director de estomatología de la Secretaría de Salud. Explicó que nuestro País está cojeando en el área de salud dental.

“Hay comunidades de alta marginación donde no estamos llegando con estudios epidemiológicos y eso incrementaría mucho esto”, advirtió el funcionario.

Sólo por el consumo de bebidas azucaradas, los adultos superan en 200 por ciento el límite máximo de consumo de azúcares añadidos recomendado por la Organización Mundial de la Salud, de acuerdo con un estudio de 2012 realizado por Homero Martínez, coordinador de Investigación de Salud del IMSS.

El problema para los dientes de este consumo excesivo de azúcar es que los carbohidratos fungen como alimento para las bacterias que causan la caries.

“Los carbohidratos simples como son la glucosa, maltosa, fructosa, que están contenidos en las golosinas y en los refrescos, son potencialmente cariogénicos porque es un alimento muy bueno para las bacterias que están en boca y la bacteria entre mejor alimentada tiene mayor potencial de producir caries”, explicó Padilla.

Por otro lado, Ayub Safar, presidente de la Agrupación Mexicana de la Industria y el Comercio Dental A.C., alertó sobre la falta de limpieza dental adecuada entre la mayoría de la población.

“En México tenemos la costumbre de tomarnos un refresco y no asearnos correctamente la boca, entonces ahí quedan permanentemente los azúcares en la dentadura”, advirtió. “La recomendación es cepillarse los dientes a conciencia por lo menos dos veces al día”.

Para terminar de agravar el problema, señaló, la mayor parte de la gente no suele visitar al dentista con frecuencia. “El mexicano no va al odontólogo hasta que le duele una pieza y cuando ya duele una pieza generalmente ya no tiene remedio. Hay que ir como medida preventiva por lo menos cada seis meses”, exhortó.

Para prevenir la caries, la Secretaría de Salud recomienda cepillarse los dientes por lo menos dos veces al día, usar hilo dental y enjuague bucal con fluoruro, someterse a revisiones dentales dos veces al año y llevar una dieta equilibrada restringida en alimentos con azúcares y almidones.