José Manuel Zapata

Agencia Reforma

Si pensamos que “saltarnos” una comida y suplirla con una bolsa de papas fritas y una soda para calmar el hambre, puede ser una opción para intentar comer menos, sin embargo esto te va a inflar más.

Dar solo dos comidas al día y suplirla con alimento chatarra puede ser sólo el comienzo de una etapa que puede terminar en obesidad con una alimentación completamente desproporcionada como nos lo expresa la nutrióloga Magnolia Muñoz.

“Hay casos de personas que creen que pueden tomarse un refresco y unas papitas en la mañana o en la tarde y ya con eso cubren una comida, y prácticamente dan dos comidas al día porque trabajan o estudian, y esperan que esto se vea reflejado en menos peso, pero no es así”, señala la nutrióloga.

Además, dijo que no es recomendable suplir una comida que proporciona los nutrientes necesarios que por un alimento chatarra.

La especialista señala que una persona que acostumbra calmar el hambre con estos alimentos por la tarde, tiende a cenar más pesado en la noche lo que descompensa la alimentación.

“Aquellos que lo han vivido te podrán decir que no da resultado como dieta y lo peor es que puede tener efectos contrarios, es decir que puedes incrementar aun más tu masa corporal”, afirma Muñoz.

Según la experiencia de la especialista, con el paso del tiempo, esa persona que lleva un patrón desbalanceado de alimentación ira incrementando las porciones de alimento de una forma desmedida y esto alterará de manea más fuerte su volumen de peso.

Una vez que el sistema digestivo está recibiendo cantidades mayores de alimento para procesar, el estómago ira creciendo y aumentando su volumen, por lo que la persona paulatinamente se sentirá más insatisfecho con una “comida” de papitas y soda.

“Cuando el estómago comienza a crecer, se acostumbra a cantidades más grandes de comida y el individuo comienza a sentir una sensación de vacío o a sentirse insatisfecho con menos”, explica la nutrióloga. Por todo esto, esa misma persona eventualmente no podrá seguir supliendo una comida con alimento chatarra y comenzaría a sentir cada vez con más fuerza las ganas de comer.

En muchos de estos casos las personas terminan comiendo tres desproporcionadas comidas además del alimento chatarra que nunca desaparece del menú.

“La verdad es que una persona obesa no suple una comida con papitas y sodas, esos alimentos suelen ser un complemento, quizá en algún tiempo comenzó con suplir comidas con eso, pero las personas que hacen eso suelen después comer más porque las papitas sólo te calman el hambre por un rato”, señala la nutrióloga.

Por tal motivo si se está en alguna situación similar la recomendación es siempre dar tres comidas al día y de manera balanceada, para evitar caer en la tentación de la chatarra y en la ingesta desproporcionada ya que esto nos lleva, en casi todos los casos a la obesidad.