Por Carmelo Gonzalez,

La Raza NW

Los Gavilanes es una tienda de abarrotes, panadería y carnicería en Everett.

Felipe Hernández la estableció en octubre de 2006. La familia es parte fundamental en el manejo de este negocio de latinos. David Hernández hijo del fundador es el gerente del negocio familiar. Él tiene una licenciatura de administración de empresas por Washington State University.

David ha sido el portavoz durante nuestra entrevista. David comparte los inicios de Los Gavilanes en el que su padre fue fundamental. Nos comentó que su padre Felipe era empleado de una distribuidora de productos mexicanos en Portland, Oregón. Y éste por su trabajo conoció Everett y vió que esta área representaba una oportunidad de comercio y de mercado con la población hispana. Es ahí donde inició el negocio familiar que actualmente muestra prosperidad y expansión.

La competencia de tiendas latinas en el área es visible. David Hernández reconoció que esta es una realidad. Sin embargo, el enfatizó que “el lema de su papá está fundado en el servicio al cliente.” Además, expresó que “todos tienen los mismos productos y proveedores pero la calidad y el servicio al cliente son fundamentales en el comercio.”

También, Hernández manifestó que actualmente los productos latinos tienen más distribuidores y que “las compañías de California traen productos porque hay un mercado y tiene un impacto en los precios que llegan a ser más cómodos.”

El 95 por ciento de los clientes de Los Gavilanes son mexicanos. Pero la oportunidad de crecer está vigente: café y donas americanas es parte de la diversificación del negocio.

David Hernández afirmó que la etapa más difícil del negocio ya la pasó. Hoy desea mantener el nivel de servicio al cliente y reconoce que Los Gavilanes han crecido gracias a sus clientes.”