Por Nicole Sprinkle
Una de las mejores cosas de Taco Street (7136 Martin Luther King Jr. Way # 102, 659-0583) es su bar de salsa. Diseñado para parecerse a un carruaje viejo, contiene una serie de salsas ultra-frescas. También hay una salsa de aguacate, cebollas encurtidas con un sabor intrigante de tomillo, cebollas blancas en cubitos con cilantro, pepinos en rodajas y cuartos de limón. Utilícelos copiosamente en los tacos, de los cuales hay ocho para elegir, incluyendo carne asada, camarones, e incluso tripas para los más aventureros, envuelto en su elección de tortillas de maíz amarillo o blanco. También hay algunos platos para elegir, acompañados de arroz amarillo y frijoles negros, que superan las expectativas. El arroz es sabroso y esponjoso, y los frijoles son levemente aguados (en una buena manera) y con sabor como han sido hechos con mucho cuidado y sazón. Mientras la carne asada estuvo a punto, fue el camarón por lo que los cuatro de nosotros competimos; Totalmente satisfechos, tomé una caja de tamales para el almuerzo al día siguiente. En cuanto a las bebidas, hay cerveza; refrescos caseros, horchata, la cremosa bebida de arroz mexicana. Lo que no probé: el desayuno, que se sirve todo el día e incluye artículos como chilaquiles con huevos, supuestamente excelente.Taco Street se encuentra en un pequeño centro comercial Rainier Valley. Sin embargo, la familia Pérez, de Chihuahua, México, ha hecho un trabajo agradable de hacer que se sienta alegre: desde las paredes de color amarillo brillante y plantas verdes hasta el vagón de salsa y el arte de la pared del nombre del restaurante formado de metal para parecerse a una placa de matrícula. Los residentes de Seattle están siempre buscando buenos restaurantes mexicanos nuevos, y mientras que éste tiene un menú algo limitado, hay bastante variedad más allá de tacos para hacerle volver por más.
