CINDY ARRIOLA

La Raza del Noroeste

Hace ocho años se inauguró la tienda La Canasta en Burien. Sus dueños Juan José Hernández y Rubí Isidor, originarios de México, abrieron esta tienda que está surtida de productos mexicanos y centro americanos. En una sola parada el comprador se puede surtir de carne, verduras, pan y abarrotes. La tienda también cuenta con una taquería.

A pesar de vender una variedad de cosas, la tienda también ha sentido los estragos de la crisis económica. Blanca Peñalosa, encargada de la tienda, lleva casi seis años trabajando. Ella dijo que aunque la tienda saca ganancias no es igual que antes.

“Ha bajado un poco…lo que ha bajado es la venta de carne. La gente siempre busca la verdura, fríjol y el blanquillo. Compran su carne pero ya no como antes,” dijo Peñalosa.

La Canasta, sin embargo, también se a adaptado a esta situación y tienen especiales semanales.

Los productos Centro Americanos que se pueden encontrar son las pacayas y el loroco. El pan es fresco y es preparado diariamente. Se hacen también las quesadillas Salvadoreñas. En la tienda también se venden tamales de elote, raja, pollo y puerco. Por la temporada del frió también se vende el champurrado todos los días.

La Canasta

Abierto de lunes-viernes 9 a.m.-10 p.m.

13602 Ambaum Blvd. SW

Burien, WA 98166

206.431.2638