Agencia Reforma

1 porción

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Grado de dificultad: bajo

• 5 onzas de leche entera

• 1 onza de calahua

• 2 onzas de jugo de piña

• 1 cucharada de azúcar

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• 1 1/2 onzas de ron

• 1/2 cucharadita de canela molida

Preparación:

Hervir en una cacerola chica la leche,

el calahua, el jugo de piña y el azúcar.

Incorporar la fécula de maíz

para formar el atole y remover.

Ya lista, verter en un vaso

de aproximadamente 10 onzas

e incorporar el ron.

Espolvorear al final la canela molida.