¿Caldo de gallina o birria?

Efrain Palomino Morales

Corresponsal de La Raza del Noroeste

La mesa cáscarera en México está servida: por un lado el vaporcito suculento del caldo de gallina chilanga hace las delicias de los gustosos de la carne de pollo y por el otro una birria harto picosa del meritito Jalisco acompañada de cerveza fría. ¿Qué se les antoja más, mis paisanos?

El clásico nacional se juega este fin de semana y la historia entre los dos grandes de la cáscara mexicana sigue escribiendo páginas de oro. El primer encuentro entre Chivas y América se remonta al primero de agosto de 1943 en un partido de la Copa México en el que los tapatíos ajusticiaron por la mínima diferencia a los capitalinos.

Muchos se preguntarán ¿cómo es que nació esta rivalidad? Existen muchas teorías al respecto, sin embargo, hay una anécdota que nos da una idea del sabor que este partido tiene desde sus inicios. Durante una gira que el América tuvo por Guadalajara en la que enfrentó consecutivamente al Oro, Atlas y Chivas (a los cuales venció por idéntico marcador de 2 – 0) su entonces técnico Fernando Marcos hizo la siguiente declaración: “América no viene a Guadalajara a ganar, eso es rutina. Nosotros venimos para cambiarle el número de su teléfono de larga distancia. Así es que ya lo saben mis amigos: cada que quieran llamar a Guadalajara marquen dos cero, dos cero, dos cero o el 20-20-20. Cortesía del América”.

En la actualidad los cremas parecen estar mejor futbolísticamente y es que Jesús Ramírez ha encontrado el equilibrio entre sus líneas, sobre todo en su delantera la cual es comandada por Montenegro y Cabañas. Por su parte, el rebaño está en proceso de adaptarse al fútbol defensivo de Raúl Arias, quien llegó al Guadalajara por la puerta trasera.

El banquete más sabroso de nuestra cáscara está servido y a la espera de que, como diría mi abuela, “los huele moles del fútbol nos atasquemos ahora que hay lodo”. ¿Qué le servimos marchante? ¿Caldo de gallina calientito o birría picosita?

El chanflazoes para nuestro compadre Joseph Blatter. El próximo 9 de noviembre se presentará la piel que el Tri usará en Sudáfrica 2010 y el invitado de honor será nada menos que el manda más de la FIFA. Este tipo de actividades protocolarias visten a nuestra cáscara y es que donde se para el jefe de jefes del fútbol mundial los reflectores apuntan. Blatter no sólo asistirá a la presentación, ya que dos días después inaugurará el Territorio Santos Modelo en la Comarca Lagunera.

El calcetinazo es, como de costumbre, para Jorgito Vergara. Resulta que al dueño del chiverío se le ocurrió la brillante idea de que la Selección Mexicana participe en la liga local como un equipo más con aspiraciones de calificación a la Liguilla y toda la cosa. ¿Se imaginan al Tri peleando por el descenso con Querétaro? ¡Para barbaridades mejor escucho a Vicente Fox o al Peje! ¿En qué pensará Jorgito al pretender que nuestros ratones verdes se contagien de la mediocridad de nuestro torneo local?

El desempance es para el Cuau y el Vasco. Ambos son considerados como héroes nacionales después de salvar al barco del Tri por segunda eliminatoria en su historia (rumbo al Mundial de Corea – Japón 2002 ya habían hecho la hombrada de sacar a los bueyes verdes del barranco). Blanco y Aguirre están en la terna para recibir el Premio Nacional del Deporte 2009, reconocimiento más que justo para este par de alegres mexicanos que traen bien puestos los pantalones charros y que ni tantita pena les da.